Tartare Tradition 80gr
ingrédients: laitue de mer,dulse,nori ,huile de colza biologique ,huile d'olive biologique,vinaigre de cidre , oignons échalottes biologiques,capres sauce soja...
se marie avec : un saumon fumé, dans des pates agrémentées de crevettes,noix de st jacques ...dans une galette de sarrasin....
assiette servie aux Thermes de St Malo ....
restaurant le cap horn par le chef Patrice Dugué
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