Confit Wakamé 110gr
ingrédients: wakamé,sucre blond* ,jus de citrons verts*,gingembre*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
se marie avec : un canapé chèvre frais,un foie gras, un foie de lotte,un tartare de poisson...a vos inspirations!
minis burgers brioches aux algues noix de st jacques sur un lit de confit
... Castelbrac à Dinard par le chef julien Henotte