Confit Wakamé 110gr
ingrédients: wakamé,sucre blond* ,jus de citrons verts*,gingembre*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
se marie avec : un canapé chèvre frais,un foie gras, un foie de lotte,un tartare de poisson...a vos inspirations!
minis burg
ers brioches aux algues noix de st jacques sur un lit de confit
... Castelbrac à Dinard par le chef julien Henotte